本期公布25批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、蛋制品、調(diào)味品、肉制品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果制品等9個(gè)大類，其中包含校園專項(xiàng)5批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。合格樣品22批次，其中包含校園專項(xiàng)4批次。不合格樣品3批次，其中包含校園專項(xiàng)1批次。

　　合格樣品22批次，具體為：

　　一、食用農(nóng)產(chǎn)品

　　1．柑、橘1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　2．姜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為吡蟲(chóng)啉、敵敵畏、甲拌磷、鉛(以Pb計(jì))、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　3．香蕉1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉、多菌靈、氟蟲(chóng)腈、甲拌磷、腈苯唑、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪共8項(xiàng)指標(biāo)。

　　4．芹菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲(chóng)胺、鉛(以Pb計(jì))、噻蟲(chóng)嗪、滅蠅胺、甲拌磷、氧樂(lè)果、毒死蜱共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　5．淡水蝦1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、孔雀石綠、鎘(以Cd計(jì))、恩諾沙星共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　二、調(diào)味品

　　6. 辣椒醬2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　7. 食醋1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、總酸(以乙酸計(jì))共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　三、糧食加工品

　　8. 谷物加工品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計(jì))共三項(xiàng)指標(biāo)。

　　四、肉制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、胭脂紅共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　五、蛋制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　六、食用油、油脂及其制品

　　9. 花生油2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯并[a]芘、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計(jì))、酸價(jià)(KOH)共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　10. 芝麻油2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯并[a]芘、過(guò)氧化值、鉛(以Pb計(jì))、溶劑殘留量、乙基麥芽酚、酸價(jià)（以KOH計(jì)）共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　七、餐飲食品

　　11. 包子(自制)1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))共3項(xiàng)指標(biāo)。

　　12. 饅頭花卷（自制）1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))共3項(xiàng)指標(biāo)。

　　八、炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為霉菌、大腸菌群、鉛(以Pb計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　九、糖果制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、糖精鈉(以糖精計(jì))、鉛(以Pb計(jì))共8項(xiàng)指標(biāo)。

　　不合格樣品3批次，具體為：

　　1.抽取絳縣山西宸龍商貿(mào)有限公司廂城街店的油麥菜，不合格項(xiàng)目為毒死蜱，抽檢機(jī)構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測(cè)科技有限公司。

　　2.抽取絳縣古絳鎮(zhèn)順得便利店的韭菜，不合格項(xiàng)目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，抽檢機(jī)構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測(cè)科技有限公司。

　　3.抽取絳縣百惠匯心商貿(mào)有限公司絳山東街店的姜，不合格項(xiàng)目為噻蟲(chóng)胺，抽檢機(jī)構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測(cè)科技有限公司。

　　附件：附件1.docx

　　附件2.xls

　　附件3.xlsx

　　附件4.docx

　　絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年11月21日