本期公布170批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餅干、蛋制品、方便食品、調(diào)味品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、飲料、餐飲食品、糧食加工品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品18個大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。合格樣品165批次，不合格樣品5批次。

　　合格樣品165批次，具體為：

　　一、食用農(nóng)產(chǎn)品

　　1．豬肉5批次，檢驗項目為氟苯尼考、磺胺類(總量)、克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)共7項指標(biāo)。

　　2．豆類2批次，檢驗項目為吡蟲啉、鉻(以Cr計)、環(huán)丙唑醇、鉛(以Pb計)、赭曲霉毒素A共5項指標(biāo)。

　　3．豇豆1批次，檢測項目為阿維菌素、倍硫磷、毒死蜱、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、氧樂果共11項指標(biāo)。

　　4．豆芽3批次，檢測項目為4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、鉛(以Pb計)、亞硫酸鹽(以SO?計)、總汞(以Hg計)共5項指標(biāo)。

　　5．柑、橘5批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　6．姜1批次，檢測項目為吡蟲啉、敵敵畏、甲拌磷、鉛(以Pb計)、噻蟲胺、噻蟲嗪、氧樂果共7項指標(biāo)。

　　7．蘿卜1批次，檢測項目為敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、鉛(以Pb計)、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　8．山藥3批次，檢測項目為克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、鉛(以Pb計)、涕滅威共5項指標(biāo)。

　　9．桃1批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、甲胺磷、克百威、氧樂果共5項指標(biāo)。

　　10．油桃1批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、甲胺磷、克百威、氧樂果共5項指標(biāo)。

　　11．葡萄2批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　12．韭菜2批次，檢測項目為阿維菌素、毒死蜱、腐霉利、鎘(以Cd計)、甲拌磷、鉛(以Pb計)、氧樂果共7項指標(biāo)。

　　13．雞肉2批次，檢測項目為恩諾沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、培氟沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)共7項指標(biāo)。

　　14．火龍果2批次，檢測項目為氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果共4項指標(biāo)。

　　15．芒果2批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、多菌靈、噻蟲胺、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　16．香蕉4批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、噻蟲胺、噻蟲嗪共8項指標(biāo)。

　　17．梨1批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、毒死蜱、克百威、水胺硫磷、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　18．生干籽類1批次，檢測項目為鎘(以Cd計)、過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B?、嘧菌酯、鉛(以Pb計)、酸價(以脂肪計)(KOH)共6項指標(biāo)。

　　19．雞蛋3批次，檢測項目為地美硝唑、恩諾沙星、氟苯尼考、甲硝唑、沙拉沙星、氧氟沙星共6項指標(biāo)。

　　20．普通白菜2批次，檢測項目為阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、鉛(以Pb計)、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　21．油麥菜1批次，檢測項目為阿維菌素、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、噻蟲嗪、氧樂果共6項指標(biāo)。

　　22．檸檬4批次，檢測項目為多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑共5項指標(biāo)。

　　23．獼猴桃3批次，檢測項目為敵敵畏、多菌靈、氯吡脲、氧樂果共4項指標(biāo)。

　　24．甜瓜類4批次，檢測項目為克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷共4項指標(biāo)。

　　25．西瓜4批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷共5項指標(biāo)。

　　26．橙4批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、殺撲磷共6項指標(biāo)。

　　27．淡水魚2批次，檢測項目為地西泮、恩諾沙星、氟苯尼考、孔雀石綠、諾氟沙星、培氟沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星共8項指標(biāo)。

　　28．牛肉2批次，檢測項目為氟苯尼考、磺胺類(總量)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)共6項指標(biāo)。

　　29．其他水產(chǎn)品1批次，檢測項目為恩諾沙星、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、氯霉素共6項指標(biāo)。

　　30．生干堅果3批次，檢測項目為吡蟲啉、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、酸價（以脂肪計）（KOH）共4項指標(biāo)。

　　31．羊肉1批次，檢測項目為磺胺類(總量)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星共6項指標(biāo)。

　　32．柚4批次，檢測項目為多菌靈、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、水胺硫磷共5項指標(biāo)。

　　33．棗4批次，檢測項目為多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精鈉(以糖精計)、氧樂果共5項指標(biāo)。

　　二、餅干2批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)共5項指標(biāo)。

　　三、調(diào)味品

　　34.黃豆醬、甜面醬等2批次，檢測項目為氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)共4項指標(biāo)。

　　35. 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉3批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ共5項指標(biāo)。

　　36.雞粉、雞精調(diào)味料1批次，檢測項目為呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群共5項指標(biāo)。

　　37.醬油2批次，檢測項目為氨基酸態(tài)氮(以氮計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)共5項指標(biāo)。

　　38.料酒1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖共6項指標(biāo)。

　　39.低鈉食用鹽2批次，檢測項目為鋇(以Ba計)、碘(以I計)、鎘(以Cd計)、氯化鉀(以干基計)、鉛(以Pb計)、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)、總汞(以Hg計)、總砷(以As計)共8項指標(biāo)。

　　40. 堅果與籽類的泥(醬)2批次，檢測項目為黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)、沙門氏菌、過氧化值、酸值（以KOH計）共5項指標(biāo)。

　　41.味精1批次，檢測項目為谷氨酸鈉、鉛(以Pb計)共2項指標(biāo)。

　　42. 蠔油、蝦油、魚露2批次，檢測項目為氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、大腸菌群、菌落總數(shù)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共6項指標(biāo)。

　　四、豆制品

　　43. 腐乳、豆豉、納豆等1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共5項指標(biāo)。

　　44. 腐竹、油皮及其再制品2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共4項指標(biāo)。

　　45. 豆干、豆腐、豆皮等1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)共5項指標(biāo)。

　　五、糕點

　　46.糕點1批次，檢測項目為酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共8項指標(biāo)。

　　47.月餅2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共7項指標(biāo)。

　　六、罐頭

　　48.水果類罐頭1批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鉛（以Pb計）共6項指標(biāo)。

　　49．畜禽肉類罐頭2批次，檢測項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)共5項指標(biāo)。

　　七、酒類

　　50.啤酒2批次，檢測項目為酒精度、甲醛共2項指標(biāo)。

　　八、糧食加工品

　　51.生濕面制品5批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共4項指標(biāo)。

　　52.發(fā)酵面制品5批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共4項指標(biāo)。

　　九、肉制品3批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、胭脂紅共5項指標(biāo)。

　　十、乳制品

　　53.滅菌乳1批次，檢測項目為蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商業(yè)無菌共7項指標(biāo)。

　　54．發(fā)酵乳2批次，檢測項目為脂肪、蛋白質(zhì)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、酸度、三聚氰胺、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母共10項指標(biāo)。

　　十一、蛋制品1批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群共5項指標(biāo)。

　　十二、食用油、油脂及其制品

　　55.大豆油1批次，檢測項目為酸價（以KOH計）、過氧化值、溶劑殘留量、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚(TBHQ)共5項指標(biāo)。

　　56.菜籽油1批次，檢測項目為酸價（以KOH計）、過氧化值、鉛(以Pb計)、苯并[a]芘、乙基麥芽酚共5項指標(biāo)。

　　57.花生油1批次，檢測項目為苯并[a]芘、過氧化值、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)、酸價(KOH)共5項指標(biāo)。

　　58.芝麻油1批次，檢測項目為苯并[a]芘、過氧化值、鉛(以Pb計)、溶劑殘留量、乙基麥芽酚、酸價（以KOH計）共6項指標(biāo)。

　　59.食用植物調(diào)和油3批次，檢測項目為苯并[a]芘、過氧化值、溶劑殘留量、酸價(KOH)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚共6項指標(biāo)。

　　十三、蔬菜制品1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鎘(以Cd計)、甲基汞(以Hg計)、鉛(以Pb計)共4項指標(biāo)。

　　十四、水果制品

　　60. 水果干制品(含干枸杞)1批次，檢測項目為毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)共5項指標(biāo)。

　　61. 蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)共4項指標(biāo)。

　　十五、飲料

　　62. 碳酸飲料（汽水）2批次，檢測項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化碳氣容量共4項指標(biāo)。

　　63. 果蔬汁類及其飲料2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、亮藍共9項指標(biāo)。

　　十六、方便食品

　　64.調(diào)味面制品2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、三氯蔗糖、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、酸價（以脂肪計）（KOH）共7項指標(biāo)。

　　65. 油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲2批次，檢測項目為大腸菌群、過氧化值(以脂肪計)、菌落總數(shù)、水分、酸價（以脂肪計）（KOH）共5項指標(biāo)。

　　十七、薯類和膨化食品2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、酸價（以脂肪計）（KOH）共5項指標(biāo)。

　　十八、餐飲食品

　　66.包子(自制)1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)共3項指標(biāo)。

　　67.花生制品(自制)1批次，檢測項目為黃曲霉毒素B?共1項指標(biāo)。

　　68.火鍋麻辣燙底料（自制）1批次，檢測項目為可待因、嗎啡、那可丁、罌粟堿共4項指標(biāo)。

　　69.其他調(diào)味料(自制)5批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、羅丹明B、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共5項指標(biāo)。

　　70. 其他熟制面制品(自制)6批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共4項指標(biāo)。

　　71.其他油炸面制品(自制)1批次，檢測項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計)共1項指標(biāo)。

　　72.肉凍皮凍(自制)1批次，檢測項目為鉻(以Cr計)共1項指標(biāo)。

　　不合格樣品5批次，具體為：

　　1.抽取絳縣古絳鎮(zhèn)趙永利便利店的菠菜，不合格項目為毒死蜱，抽檢機構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測科技有限公司。

　　2.抽取絳縣古絳鎮(zhèn)仕龍副食商店三部的柑、橘，不合格項目為丙溴磷，抽檢機構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測科技有限公司。

　　3.抽取絳縣古絳鎮(zhèn)民惠水果店獼猴桃，不合格項目為氯吡脲，抽檢機構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測科技有限公司。

　　4.抽取絳縣百惠商貿(mào)有限公司家園分公司的菠菜，不合格項目為毒死蜱，抽檢機構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測科技有限公司。

　　5.抽取絳縣古絳鎮(zhèn)大旺易購超市的油麥菜，不合格項目為阿維菌素，抽檢機構(gòu)為河北恒一聯(lián)華檢測科技有限公司。

　　附件：1.本次檢驗項目

　　2.2023年第10期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　3.2023年第10期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

　　4.不合格小知識

        附件： 附件1.docx 附件2.xls 附件3.xls 附件4、不合格小知識.docx

　　絳縣市場監(jiān)督管理局

　　2023年10月24日